|
Griekse Kip Met Aardappelen En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g aardappelen
2 eetl. olijfolie
1 eetl. tijm (gedroogd of diepvries)
1 citroen
4 teentjes knoflook
4 kippenbouten
zout
Voorbereiding: - Verwarm de oven voor op 190?C.
- Was de schil van de aardappelen schoon
- Droog de aardappelen
- Snijd de aardappelen in grove stukken en leg deze in een kom
- Giet olijfolie op de aardappelen en strooi er tijm over
- Meng de aardappelen, olie en tijm goed door elkaar
- Snijd de citroen in vieren. Pel de knoflook
- Bestrooi de kippenbouten met zout
Bereidingswijze: - Smeer een vuurvaste schaal dun in met olijfolie en leg de kippenbouten naast elkaar in de schaal
- Rangschik de aardappelen, knoflook en citroenpartjes eromheen
- Dek de schaal af met aluminiumfolie
- Plaats de schaal in de oven en laat kip en aardappel in ongeveer 40 minuten gaar bakken
- Verwijder na 30 minuten de folie
- De kippenbouten moeten goed gaar zijn
- Eet bij dit gerecht bijvoorbeeld gekookte sperziebonen of tuinbonen en/of een gemengde salade
|
|
|